gallery photo

Σοκολοτένια τρουφάκια διαίτης με γλυκαντικό stevia

54645645
Υλικά συνταγής

4 ποτήρια μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη ή ολικής άλεσης [τριμμένα]
2 ποτήρια καρύδια τριμμένα καρύδια
1 ποτήρι γλυκαντικό stevia
1/3 ποτηριού γάλα με λίγα λιπαρά
5 κουταλιές σούπας κακάο
1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ ή λικέρ [προαιρετικά]
3 κρόκους αβγών
2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια τρούφας ή γλυκαντικό stevia για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Βάζετε τα μπισκότα στο multi και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σαν σκόνη.

Βγάζετε τα μπισκότα απότο multi, βάζετε και τα καρύδια και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν μικρά κομματάκια [όχι τελείως σκόνη].

Τοποθετείτε το γάλα τους κροκούς το κακάο και τη ζάχαρη σε μια κατσαρολίτσα σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για 5′ ανακατεύοντας διαρκώς.

Αφού κρυώσει τοποθετείτε όλα τα προαναφερόμενα υλικά [εκτός από τη τρούφα] σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Παίρνετε μικρές ποσότητες και πλάθετε μικρά μπαλάκια.

Σε πιάτο απλώνετε τη τρούφα ή το γλυκαντικό stevia και κυλάτε τα σοκολατένια μπαλάκια πάνω στη τρούφα, ώστε να κολλήσουν σε όλη την επιφάνειά τους.

Τοποθετείστε τα τρουφάκια σε πιατέλα ή σε τρουφόχαρτα και τα αφήνετε στο ψυγείο 1-2 ώρες για να σφίξουν.

Το stevia είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων με βάση γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό στέβια. Ένα γλυκαντικό σε αναλογία 1:1 με τη κοινή ζάχαρη για να απολαμβάνετε τα γλυκά σας και ροφήματά σας, χωρίς να αλλοιώνεται καθόλου η γεύση τους και χωρίς τύψεις για τις θερμίδες …

ΠΗΓΗ: sintayes.gr

Βοηθήστε μας Αν σου άρεσε το άρθρο, άσε το σχόλιο σου ή κάνε like στην σελίδα αν δεν έχεις ήδη κάνει ή κοινοποίηση:
Η βοήθεια σου είναι πολύτιμη για την συνέχεια αυτής της ιστοσελίδας! Ευχαριστούμε!

0 Σχόλια

Άσε το Σχόλιό σου

9 − seven =