gallery photo

Σφηνάκια με φυστικοβούτυρο

glyka
Υλικά (για 20 μερίδες):

1 κούπα κρεμώδες φυστικοβούτυρο
225γρ. τυρί-κρέμα (αν θέλετε με χαμηλά λιπαρά)
400ml συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
1 κ.γ. βανίλια
1 κούπα άχνη ζάχαρη
¼ της κούπας σαντιγί (μπορείτε να την πάρετε έτοιμη)
16 oreos, διαλυμένα σε τρίμματα
5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Θαλασσινό αλάτι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Χτυπήστε στο μίξερ το φυστικοβούτυρο με το τυρί-κρέμα μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.
Προσθέστε στο μπολ το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρεμώδες το μίγμα. Προσθέστε, ακόμα, την άχνη ζάχαρη και συνεχίστε να χτυπάτε καλά, μέχρι να σφίξει κάπως το μίγμα.

Προσθέστε, τέλος, το σαντιγί, και χτυπήστε ξανά, μέχρι το μίγμα να γίνει σχετικά αφρώδες. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.

Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με τα θρυμματισμένα oreo και πιέστε μία κουταλιά του γλυκού από αυτό το μίγμα στον πάτο κάθε ποτηριού-σφηνάκι. Ρίξτε από πάνω το κρύο μίγμα του φυστικοβούτυρου (ένα κορνέ πιθανώς σας βοηθήσει), μέχρι να γεμίσει το ποτήρι. Γαρνίρετε με τρίμματα oreo και αν θέλετε ελάχιστο θαλασσινό αλάτι.

Βάλτε τα γλυκάκια στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να σερβίρετε. Θα σας φανούν πιο νόστιμα αν τα φάτε την επόμενη μέρα.

Βοηθήστε μας Αν σου άρεσε το άρθρο, άσε το σχόλιο σου ή κάνε like στην σελίδα αν δεν έχεις ήδη κάνει ή κοινοποίηση:
Η βοήθεια σου είναι πολύτιμη για την συνέχεια αυτής της ιστοσελίδας! Ευχαριστούμε!

0 Σχόλια

Άσε το Σχόλιό σου

twelve + ten =