gallery photo

Υγρό σοκολατένιο κέϊκ διαίτης με φυσικό γλυκαντικό stevia

keik diet
Υλικά συνταγής

250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη [με 70 % κακάο]
45 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ φυσικό γλυκαντικό stevia
3 αβγά
40 ml γάλα φρέσκο
90 γρ μαργαρίνη με λίγα λιπαρά

Για την επικάλυψη:

125 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
100 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά

Εκτέλεση συνταγής

Για το κέϊκ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ.

Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε την σοκολάτα σιγά σιγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο [ή αλεύρι] ένα ταψάκι ή μικρή φόρμα κέϊκ και ρίχνουμε το μείγμα.

Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 12′ -14′ μόνο για να μείνει υγρό το κέϊκ.

Για την επικάλυψη:

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, χωρίς να βράσει, και την ρίχνουμε πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να πάρουμε ένα λείο μείγμα.

Την αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να πήξει ελαφρά. Βγάζουμε από τον φούρνο το γλυκό μας, περιχύνουμε με το τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρουμε αμέσως.

Το stevia είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων με βάση γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό στέβια. Ένα γλυκαντικό σε αναλογία 1:1 με τη κοινή ζάχαρη για να απολαμβάνετε τα γλυκά σας και ροφήματά σας, χωρίς να αλλοιώνεται καθόλου η γεύση τους και χωρίς τύψεις για τις θερμίδες …

ΠΗΓΗ: sintayes.gr

Βοηθήστε μας Αν σου άρεσε το άρθρο, άσε το σχόλιο σου ή κάνε like στην σελίδα αν δεν έχεις ήδη κάνει ή κοινοποίηση:
Η βοήθεια σου είναι πολύτιμη για την συνέχεια αυτής της ιστοσελίδας! Ευχαριστούμε!

0 Σχόλια

Άσε το Σχόλιό σου

two × five =