gallery photo

Cheese cake σοκολάτας με τυρί philadelphia

cheesecake-sokolata-fountoukia-edited-599x359
Τι χρειαζόμαστε:

250 γραμ. τυρί philadelphia
1 κουτί ermol
350 ml κρέμα γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί μπισκότα digestive
100 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο
3 σοκολάτες κουβερτούρα

Πώς το κάνουμε:

Τρίβουμε τα μπισκότα

Λειώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα μπισκότα

Στρώνουμε σε ένα πυρεξ και αφήνουμε στο ψυγείο μεχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα για να σταθεί η βάση μας

Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ το ermol να αρφατέψει

Ρίχνουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο και αφού χτυπηθεί καλά ρίχνουμε τα 250 γραμ. από την κρέμα γάλακτος

Στό μεταξύ λιώνουμε τις 2 κουβερτούρες και τις προσθέτουμε στο μίγμα

Τέλος ρίχνουμε και το τυρί μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα (δεν χτυπάμε πολύ ώρα για να μη νερουλιάσει το τυρί μας)

Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στη βάση και το αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί

Κατόπιν λιώνουμε την 1 ακόμα κουβερτούρα μαζί με τα 100 γραμ.κρέμα γάλακτος και φιάχνουμε κάτι σαν γλάσσο το οποίο ρίχνουμε πάνω από την κρέμα

Αφού παγώσει και «σφίξει» στο ψυγείο είναι έτοιμο για σερβίρισμα

Βοηθήστε μας Αν σου άρεσε το άρθρο, άσε το σχόλιο σου ή κάνε like στην σελίδα αν δεν έχεις ήδη κάνει ή κοινοποίηση:
Η βοήθεια σου είναι πολύτιμη για την συνέχεια αυτής της ιστοσελίδας! Ευχαριστούμε!

0 Σχόλια

Άσε το Σχόλιό σου

two × one =